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手料理
- 2014/07/05
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オトナのチ一ズパンケーキ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- チ一ズホイップクリーム材料
- ↓
- クリ一ムチーズ
- 60グラム
- フルーツカクテルmix
- 80グラム
- ドライフルーツ
- 10グラム
- 冷凍mixベリー
- ラズベリー2粒
- 冷凍mixベリー
- ブルーベリー2粒
- デザート用ホイップ生クリーム
- 90グラム
- パンケーキの材料
- ↓
- 卵 Mサイズ
- 1個
- 牛乳
- 130cc
- ホットケーキmix粉
- 150グラム
- 飾りの材料
- ↓
- さくらんぼ
- 1粒
- ブルーベリー
- 3粒
- セルフィーユ
- 1枚
作り方
- 0
- チーズホイップクリームを作る。クリームチーズをゴムベラでつぶし、デザート用ホイップ生クリームの半分を丁寧にまぜる。
- 1
- フルーツカクテルmixは5ミリ角切り、ドライフル一ツは荒く刻む。
冷凍ベリーのラズベリーは手で砕く。
ブルーベリーもすべて加えて、残りのデザート用ホイップ生クリームを混ぜる。
- 2
- パンケーキを焼く。卵を溶いて牛乳と混ぜる。
ホットケーキmix粉を混ぜる。
テフロンパンを温めてから、一度濡れ布巾で鍋底を冷やしてから、生地の半分をやや高い所から流す。
- 3
- 弱火で2分、返して2分焼く。
2枚用意する。
- 4
- チーズホイップクリ一ムをパンケーキでサンドし、上部にトッピングを飾って。
ポイント
クリ一ムチーズは固いと混ざりずらいので室温に置いて柔らかくしたものに材料を加える。
パンケーキは火加減を弱火でしっとり感を重視して。
みんなの投稿 (2)
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嶋倉秀一話題のパンケーキをオトナ味のチーズ入リのバルサミコの香りで仕上げました。
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ゅぃ可愛くって美味しそうー♡♡
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