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手料理
- 2015/02/28
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カルボナーラと洋風卵スープ☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ベーコンを切って、キッチンペーパーに並べ、電子レンジで2分加熱する。
- 2
- 玉ねぎはくし切りにし、お皿に並べ、ラップをして電子レンジで温める。
- 3
- 大きめの鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したら塩を加えてスパゲッティを茹でる。茹で汁を1/4カップほど取り分けておく。
- 4
- 茹でてる間にソースを準備。大きめのボールに卵を割り入れてほぐし、生クリームとパルメザンチーズを加えて混ぜる。
- 5
- 茹でたスパゲッティ、ベーコン、玉ねぎをソースの入ったボールに入れ、様子を見ながら茹で汁を加え、手早く混ぜる。
- 6
- 器に盛りつけこしょうを振れば、カルボナーラの出来上がり♫
- 7
- 卵スープの作り方卵をときほぐしてパルメザンチーズを加えて混ぜる。
- 8
- 鍋に水とコンソメを入れて強火で煮立てる。
- 9
- コンソメがとけたら、鍋に卵を流し入れ、煮立ったら火を止めて完成(*^^*)
もぐもぐ! (1)
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カルボナーラは、茹でたパスタに、フライパンを使わずソースをあえるだけなので、簡単！
卵スープも簡単にすぐ出来ます(*^_^*) #カフェメシ #パスタ