サーモンのカルパッチョ

いただきましたマヨルカ島の塩を使って、サーモンのカルパッチョです。コストコで買ったガーリックオイル🧄と、マヨルカ島の塩をぱらぱら。粒の大きさは大小ありますが、指で摘んでかけて、偏りは感じず。家族全員に大好評で、奪い合うように食べ、あっという間に皿が空っぽ。
美味しい塩、大事ですねぇ。
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