🇪🇸マルミタコ ~まぐろのトマト煮込み

スペイン🇪🇸バスク地方の郷土料理
漁師のまかない飯
マルミタコ ~🐙は使っていません

マルミタコ~バスク語「鍋」


海の幸にも恵まれたスペインはお魚料理も美味しい。

エキストラバージンオリーブオイルで炒めた野菜にトマトで煮込んだまぐろ🐟

オリーブオイルたっぷりで柔らかくなったら、スパイス21で下味をつけたまぐろの出番。

煮詰めてもミディアムレアもお好みで、最後は完熟赤胡椒。

旨みがギュッと詰まった一皿。
最後は自家製バケットで拭ってお皿ピカピカ✨


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とんちんさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
タイトルだけ見たら、タコのお料理かと思っちゃうけどマルミタコって，バスク語の、『鍋』って，意味なんですね
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ✨
煮込むとお肉みたいに美味しくなるマグロのトマト煮込み😍✨
野菜とトマトとエクストラバージンオイルでうま味たっぷりﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
自家製バケットにたっぷりつけて食べたいです😍

マルミタコ ~🐙だと思うよね！

夫「まゆみタコ🐙」 ~実は私の名前まゆみなんです😅

ほんとお前は🐙だ！
と思っているから聞き間違えもアリ🤣🤣🤣

マルミタコ ~🍅とマグロ🐟が合う ~たっぷりのオリーブオイルも！
スパイス21、完熟赤胡椒も！

スペインの漁師メシと研究中のバケット🥖で最高でした。

素敵なお名前ですね(*´艸`)✨

ご主人酷いっ🤣😂

こちらにもお邪魔します

とんちんさん、
スペイン料理にも詳しくて凄いですね‼️
私なんか行ってきたのに
全く無知で全然作れなくて情けない😂

マルミタコ
まぐろの煮込み料理が
とても美味しそう～😍
スペインはシーフード
多かったように思います！

こちらにもありがとうございます♪

スペイン🇪🇸行ったことなくて。
本場の味を堪能されたfumfumさんが羨ましい。

バスクと言えばバスクチーズケーキしか💦

まぐろ買ったので調べたらこんなお料理もあると知りました。

地中海の恵みですね。
他の魚介類でもトマトやオリーブオイル使えば美味しいと思いました。

このためにパンまで焼いちゃいました😅

鮪～(*≧∀≦*)
もしやこれは…アラでも良い？？
毎度お世話になってる鮪とアラトマト煮込みにしたことなかった❗️
きゃ～⭐️しよ～
あ、でもナイなんにもない
スパイス21も完熟赤胡椒もマヨルカ島の塩すらも

アルモンデで！

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

わあ〜‹‹\(´ω` )/››

一緒🎶( ´꒳`*)人(*´꒳` )🎶私も週末にマルミタコ作りました😍
私もマルミタコなのに、🐙入らないんや🤣って思ってそれが気になって作りました(*´艸`)
とんちんさんはマグロ🐟で作ったんですね‼️ゴロンと大きめカットが漁師の賄い料理感も演出されて食べ応えあって美味しそう(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)♥️

トマト煮込みってお肉のイメージが強いですが、お魚も美味しいですよね😍
お魚のお出汁も煮汁に染み込んで*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝバケットで総拭いしちゃいたくなるスペイン料理🇪🇸ですよね😋🥖

おはようございます😃にゃんぺこさん♡
わぁ〜一緒🙌
やはり作っていたのね。
マルミタコ🫕

ネーミングがユニーク ~郷土料理が沢山あるスペイン🇪🇸

にゃん様のマルミタコ楽しみです😊

とんちんさん〜こんばんは(∩´∀`∩)💕

マグロのトマト煮込み、とっても美味しそうです〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡♡

可愛い食べやすいサイズの手作りバケットに、のっけて食べたら、ほっぺた落ちちゃいそうですね(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

オリーブオイルたっぷり🫒旨みがぎゅっと詰まったお料理、食べたいです〜(≧∇≦*)

🇪🇸初めて知ったスペイン料理 ~レシピなかったので、記事を感じたままに。

まぐろってお刺身やお寿司みたいに生で食べることが多くて。

トマト煮込みと言えば肉しか思いつかなかった私です💦

まさかの組み合わせがエキストラバージンオリーブオイルやユウキさんの香辛料でこんなに美味しくなるものとは！

バケットは小さめに焼いてます ~切り分けて冷凍できるらしいけど、冷凍庫🈵🤣