秋刀魚の焼き魚 粉ふき芋 じゃがいもと玉ねぎのガレット ブロッコリーのボイル 小松菜の味噌汁

2014/11/09 夕飯

昨日に続き、じゃが玉祭り

ブロッコリー：シミ　ソバカス　老化防止　風邪の予防

ビタミンAが入ってるので粘液修復機能やからの風邪予防。ビタミンＣも豊富なので風邪予防＋色素沈着を防ぎ、ストレスなどにもビタミンCは有効。

ビタミンCは水溶性栄養素なので鍋に少量の水を、そこにブロッコリー入れ蓋をし蒸し焼きにするように茹で残りの湯を再活用

秋刀魚： 精神安定・貧血予防・眼精疲労

肌の弾力の低下、たるみ、シワ、肌の再生や皮脂分泌をコントロールする働きがワタにがあるので、ニキビや吹き出物出る人にはお薦め。