☆パールオニオンのグラッセ

最近FOX TVでやっている、マーサスチュワートの料理番組で紹介されていたのを作ってみました♬パールオニオンなんてあまり見たことなくて、
当然お店にもないので…ネットで探して入手。
白いのと紫のがあります。甘みがあって食べやすいです🧅レシピではホワイトバルサミコ？を使うみたいですが、白ワインビネガーで代用。。甘酸っぱい感じに仕上がりました。バター使うけど酸味でくどく感じません😉