• お気に入り
  • 103もぐもぐ!
  • 7リスナップ
手料理
  • 2026/02/20
  • 210

ニシンの甘辛煮 花椒の香り

レシピ
材料・調味料 (1人分)
生ニシン
1尾
鰹出汁
300ミリ
甘口醤油
適量
砂糖
小さじ1
花椒粒
小さじ1
作り方
1
ニシンのウロコを取って一度水洗いしてペッパーで押さえて切れ目を入れる。
2
鍋に鰹出汁、甘口醤油、花椒と一緒ニシンを入れて温まってきたところで砂糖を加えて、落とし蓋をして弱火で10〜15分煮る。
ポイント

ほんのりと甘い中に花椒の香りでさっぱりと美味しいニシンの甘辛煮に!

みんなの投稿 (1)
#ニシン花椒#甘辛煮#和食#生ニシン#九州甘口醤油
もぐもぐ! (103)
リスナップ (7)