魚香麻辣煲（ユシャンチェズボアウ）

世界の食卓探検隊
2,3月のテーマは「中国」 　課題料理は「四川」

「魚香麻辣煲（ユシャンチェズボアウ）」
初めて知ったお料理です。
簡単に言うと､「蒸し茄子と春雨の煮込み鍋」

茄子と春雨しか入っていないのにホント美味しい
旨味を吸った春雨が最高です！
白いごはんの上にのせて「ねこまんま」するのがオススメです！


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こんばんは😃🌃

美味しそう😍
いいですね🤗