畑で出来過ぎた、ピーマンストックを消費する為に考えました。 塩胡椒した豚肉でピーマンとチーズを巻き巻きして、小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけです。 そのまま食べでも美味しいし、ゴマ入りポン酢をつけて食べでもウマウマです。 お弁当のオカズにもヨシ！ ご飯がススム、一品です！