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手料理
- 2025/12/25
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タコのガリシア風 ポルボ・ア・フェイラ (Pulpo a la Gallega)
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今回は前回とは作り方を変えて、本場に寄せてタコとじゃがいもとにんにくを一緒に少なめの水で煮ました。この方法の方が前回よりおいしい！
じゃがいもにタコとにんにくの旨みとが染み染みで3つの食材が仲良しこよし♪
今回はスパイス21ではなくオールシーズニングを使いました。
スパイス21も大好きですがパプリカ・チリペパー・オニオン・セロリ・ナツメグなどの香りがよくて、オールシーズニングも最高です！
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