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手料理
- 2025/05/18
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味噌ソースの和風ロコモコ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎを粗みじん切りにして電子レンジ600Wで1分20秒加熱して冷ます。
- 2
- ひき肉に◇を軽く混ぜて10分位置いてから、パン粉・卵・玉ねぎ・片栗粉を加えて更によく混ぜる。
- 3
- フライパンは油をひかずに弱中火に熱し、②を3個に成形して並べ、中火にして半分火が通ったら裏返す。
- 4
- 余分な脂を半分位拭き取り、☆を混ぜて加え、蓋をして3分、蓋を外してソースをかけながら2分位加熱する。
- 5
- ご飯に目玉焼きをのせてハンバーグものせ、パセリを振る。
お好みの野菜を添える。
ポイント
ハンバーグは柔らかめでご飯と一緒に食べるのにはちょうど良い感じです。焼く時に裏返す際は崩れないように気をつけます。
もぐもぐ! (90)
リスナップ (5)
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味噌多めで和風になるかと思ったらそうでもなくて、普通に美味しいソース✨
ハンバーグは毎回テキトーで配合が違うんだけど、今日のは柔らかめでご飯と食べるのにちょうど良かった！
これに簡単なブロッコリーのスープと茄子のサラダを付けて大満足な夕飯♪
#ロコモコ #ハンバーグ #味噌ソース #味噌 #丼 #目玉焼き