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季節外れの上海蟹 2022.1.12
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既に正月を過ぎて、そろそろ春節に向けて街がざわつき始めようかという時期に、最高の産地とされる江蘇省の陽澄湖上海蟹の最大級(5两=250g)/1パイを、何故かお客さんから箱でいただきました。
このクラス、ひとつひとつにシリアルナンバーのタグを付けてはいないが、限り無く高級食材の頂に近い品。余す事なくいただきます。 #和食 #中華料理 #かにの日(6月22日)