koji toyodaさんの料理 秋刀魚の土鍋ご飯

秋の味覚、秋刀魚。
コーズさんの〝土鍋ご飯〟で。

秋刀魚は炭火ではなく魚焼きグリルで焼きましたが😅炭火羨ましい…

柑橘は徳島県産の〝ゆこう〟🍊
柚子と橙の交配種だそう。徳島香川のアンテナショップで見つけてきました✌️

秋刀魚の頭、尻尾、骨を取り除いて混ぜて食べました……ウマーーー😱💕

コーズさん、もう一度お呼び出しします！


#食欲の秋 #秋の味覚 #秋刀魚 #サンマ #炊き込みご飯 #土鍋ご飯

秋刀魚の旨味が、ごはんに染み込んで…秋刀魚土鍋ごはん美味しい😋ですよねー

見た目も完璧👌です！
そして、酢橘といえば徳島県！生産量の9割を徳島が占めているようです！
うちも今の季節は酢橘が必ず冷蔵庫に鎮座しています。

でも、ゆこうって初めて聞きました！
探してみよーかなと！
秋刀魚の脂と酢橘がよく合うんですよねー

素晴らしいつくフォトありがとうございます😊

コーズさん、おはようございます( ^ω^ )ノ
食べたかったんですよー！
スーパーで秋刀魚を見かける度にこのご飯が頭に浮かびました😄
作る工程でもうワクワクですよ🙌

見に来てくれてありがとうございます！