栗ご飯と鯖味噌大根

久しぶりに栗を頑張って剥いてヘトヘト😣剥きながら、色が茶色に変わっていく…剥いたらすぐに水に浸しておかないといけないんですね。後で知りました。

以前、いただいた冷や汁の素で、鯖味噌大根にしました。味付け簡単。ただ、個人的にはやや塩味が強いと感じたので、次回は少しみりんを足そうと思います。

アッコちゃんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
栗仕事お疲れ様です😌💓

立派な栗の栗ご飯に冷や汁の素使いな鯖味噌😍✨
めちゃめちゃ美味しそうです😆✨

私，結局，栗って甘栗むいちゃいましたしか食べてないことに今、気付きました🤣😂

こんばんは。

栗ご飯、うらやましく拝見します。
丸々として美味しそうな栗、たくさんむかれたんですね。きっと消えるのは一瞬だったでしょう☺️

はい、そうなんです。あっという間に無くなり、びっクリ🌰米国は昔、栗が胴枯病で絶滅の危機だったとか。今は元に戻ったのでしょうか？

旅行の時、持ち込み禁止が面倒に思うけど、種を守るために大切なんですよね💕

おはようございます。びっクリでみんな笑っていました。

はい、米国ではもう純粋の「アメリカンチェスナット」はその病気に耐性がないということで、その病気に強い他のクリと掛け合わせる努力が続いていると読んだことがあります。クリスマスの炉端のロースト栗なんて移民の冬の楽しみだったのだろうと思いますが。