- 73
- 保存
- 290
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2018/07/30
- 76
iyoちゃんの玉子豆腐
レシピ
作り方
- 1
- 白だしなくて、アゴだし粉末などをつかい出汁を作る
- 2
- 溶いた卵に混ぜ合わせる。濾しながら容器に入れる
- 3
- フライパンにお湯を沸かし、フツフツなりかけたら容器を入れて、極弱火。布巾をかぶせてから蓋をして15分くらいでした
- 4
- お出汁が濃すぎたね〜色悪い😅早く冷やしたかったからフライパンに水、保冷剤を入れて冷やす。粗熱が取れるまで保冷剤を入れ換える。冷蔵庫でしっかり冷やし、ワサビをトッピング
いま人気のレシピと料理写真
暑いから、冷たく食べました〜
ワサビをトッピングし、白だしが無くて、創味のつゆを薄めに作り、氷でひやしたものを少量かけて食べましたよ✨
出汁を濃く作りすぎたから、しっかり味がついちゃった🤣
次は薄味にして、かけるつゆで調整するようにしよう👍👍
iyoちゃん♪長旅お疲れ様〜レシピありがとうね✨