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- 2018/04/12
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【角食部】キューブ型でシンプルパン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ね、発酵。ベンチタイム、丸め直し、油脂を塗った型に入れて発酵
- 2
- 発酵しすぎたかな？と思いながら蓋をして焼く
もぐもぐ! (1)
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75×75のキューブ型でシンプルなパンです
まだ、生地量が定まらないから、こんなもんでいい？少ない？と発酵させたら、いい具合に
軽く、ちょっとカクカクやけど、いつもの角食より綺麗に焼けたよ🤣
アレンジ楽しみたいわ✨