柚子ピールいりシフォンケーキ

160度 27分 予定時間30分
小沢のり子さんレシピ
トール型に7分目ほど、やはり残り時間10分前から沈みまくり、最後は型と同じたかさ、、。

カットした断面は明らかな焼き縮みなく、柚子ピールが美味しい^_^

これで、充分なのかしら、、。