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- 2015/11/04
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ミートボール酢豚〜(♡ˊ艸ˋ)♪
レシピ
作り方
- 1
- 野菜を切る玉ねぎ半分はみじん切りにしてミートボール用に。もう半分は食べやすい大きさに切る。人参は乱切りにして茹でるかレンジで火を通しておく。ピーマンは食べやすい大きさに切る。合せダレの材料を合わせておく。
- 2
- ミートボールを作って焼くミートボールの材料をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。みじん切りにした玉ねぎも加えて混ぜる。ピンポン玉くらいの大きさに丸める。フライパンにサラダ油をしき､色良く全面が焼けるまで焼き､いったん取り出す。
- 3
- フライパンをキレイにしたらサラダ油をしき､玉ねぎを炒め､透き通ってきたらピーマンも加え炒める。合わせダレを良く混ぜながら回し入れて､ひと煮立ちしたら〜人参とミートボールを加えて煮詰めながら手早くタレを絡めて火を止め､ごま油を回し入れてサッと混ぜたら〜出来上がりーー❢❢お好みで椎茸､しめじなどを入れてもgoodと思います♡!!
いま人気のレシピと料理写真
作りました♡!!
少し取り置いて〜お弁当のおかずにも入れて
朝は楽ちん〜!!
温めなおして詰めるだけでした(^o^)♬
✻覚え書き✻
2人分
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
人参…小1本
(ミートボール分)
豚ひき肉…300g
塩…小1/2
コショウ…少々
酒…大1
ごま油…大1/2
(合わせダレ)
水…1/2カップ
砂糖､醤油…各大1
酢…大1と1/2
ケチャップ…大2
片栗粉…小1
サラダ油…適量
ごま油…少々
味が濃いめが好みなら〜
お酢とケチャップを増やして見て下さい。 #スタミナ・ボリューム #お肉