カブのナムル☆

あきちゃんまんさんの
「カブのナムル」
やっと作ることが出来ました(*^▽^*)

なぜなぜ…? 近くのスーパーをハシゴしても
野菜売り場にカブが無い(×_×)
ようやく見つけました～♪
長ネギ&ニンニク必須です
いくらでも食べれちゃいました(^∇^)
あきちゃんまんさん 美味しいレシピ
ありがとうございました (*˘︶˘*).｡.:*


◎あきちゃんまんのレシピ◎

ー材料ー
☆カブ…3玉
☆カブの葉…お好きなだけ
☆ササミ…１〜2本
☆長ネギ…１0㎝くらい
☆ニンニク…小一片

①カブのは皮を剥き半分に切る。
切った物を薄くスライスして、塩をふりしんなりするまで放置する。
②ササミは茹でるなり蒸すなりしてさいておく。
③カブの葉はさっと茹で、好きな大きさに切り水気をよ〜くしぼる。
④長ネギとニンニクはみじん切りする。
⑤①のカブをさっと水洗いし、水気をよ〜くしぼる。
⑤ボウルに処理済みの全ての材料をいれ、塩ふたつまみと白だし小さじ１で和える。
（ここで味見して塩が足りなければ足してください）
⑥味が決まったらゴマ油を回しかけ、ゴマとブラックペッパーをガリガリし、よ〜く和えたら完成☆


きゅうり追加させてもらいました (*˘︶˘*)



#小鉢・サイドディッシュ #おやさい