10/16(月)夕食　かすべの煮魚

またしても、スーパーで「かすべ」として売っていたのを見つけて
４００ｇで４００円くらいだったかな、
「この値段じゃどうせまた”どすべ”だろーなー」と思いつつも
ついつい買ってしまう。
まぁでも味は良いですよ。煮魚には残っていたホウレンソウ添え。
で、これだけじゃ足りなそうだったので
冷凍在庫の豚しゃぶ用肉で、チーズとしそを巻いて揚げてみる。
そしてちょうど、夏のサッポロで（ハハが）手配していたジャガイモが届いたので
シンプルにジャガバタにして、塩辛が無かったのでアンチョビ乗せ。

あ、かすべはやっぱり翌日の煮こごりにはならず
”水かすべ”（通称どすべ）であったと思われます。 #お魚