簡単ベジカップケーキでおもてなし

明日で、息子その2のサマースクールが終わってしまうので、クラスメイト達に最後の日を楽しんでもらうために、ベジカップケーキを作りました。
フォークで筋を入れたズッキーニを1センチ幅の輪切りにしたものに、フムスを絞り出し、半分に切ったミニトマトをトッピングしてみました(*^^*)
最後のサマースクールは、楽しく過ごせると良いなと願っています(^-^) #おもてなし #第1弾！夏野菜を食べよう！我が家自慢の夏サラダネタ #おやさい