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手料理
- 2018/08/22
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鶏モモ・長芋・しめじの照り焼き
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉はひと口大に切り、塩・コショウ・お酒で下味をつける。
- 2
- 長芋をひと口大に切り、しめじは小房に分けておく。
- 3
- ボウルに、お醤油・お酒・みりん・生姜・お好みでにんにく を入れて混ぜておく。
- 4
- フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し、少しのお水・長芋・しめじを入れて蓋をして、弱火で5分程。
- 5
- 蓋を開けて3で作ったタレを入れる。全体に味が絡んで照りが出てきたら出来上がり (*ﾟ▽ﾟ*)仕上げに胡麻をふっても♪
みんなの投稿 (1)
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Na_o鶏ももジューシー、長芋ホクホク♡
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