プルマン 老麺と酵母

にっこさんの老麺入りプルマンが気になり…

先日焼いた酵母ベーグルの生地を老麺に。
ベーグルの生地は堅いのでどうかな？と思いましたが
何とか焼けました。


味比べのために前日に酵母プルマン焼きました。（右側）

同じような小ぼうず達になりました（笑）


これは早く発酵するから、仕事から帰宅してからでも焼けるのでいいな〜♪酵母パンの香りもするし♡
もちもちして美味しいです。

冷蔵庫にバゲット待機しています。（老麺に残します）
今から仕事なので夜焼きます♪

にっこさん。楽しかったです。
ありがとうございました♡




#見習い #パン・ピザ