ゴボウの唐揚げ

ゴボウを包丁の裏で削いで適当な長さにしてから水と濃縮のめんつゆを鍋で沸かしてゴボウを入れてすこし柔らかくしてからキッチンペーパーにゴボウを置いて水分をとってから片栗粉をまぶして１６０度の油で揚げました（＾Ｏ＾）ゴボウをすこし煮てから揚げてるので太いままのゴボウでも固すぎなくて美味しくできました！塩をパラパラとかけて食べるとさらに美味しくいただけました（＾Ｏ＾） #あげもの #おやさい