Salvatoreさんの帆立のオーブン焼き

☆ Salvatoreさんの帆立のオーブン焼き
Salvatoreさんのイタリアンマヨネーズを使って帆立のオーブン焼きを作らせて頂きました。
昨年の12月のレシピで作りたかったのですが、
アンチョビが苦手な家族がいたり、
殻付きの帆立が手に入らなかったりで
Salvatoreさんのお料理とはかなり違ったものになってしまいましたm(._.)m
アンチョビがない分、少しコクを出そうとイタリアンマヨネーズに生クリームを加えました。
何だかグラタンのようになってしまいましたが、とっても美味しい‼
白ワインが進んでしまいました。

Salvatoreさん、ありがとうございました♪

☆ TA-KOさんのプチフランスパン
うまく写真におさまらなかったのですが
TA-KOさんのパンも焼かせて頂きました。
今まで外がカリッとしていて、中がもっちりというパンがなかなか焼けませんでしたが、
これはバッチリ！
帆立の残ったソースとラタトゥイユで
家族であっという間に食べ尽くしてしまいました。

☆ ラタトゥイユ

今夜は欧風の食卓でした。





#お魚