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手料理
- 2012/11/14
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熱々で食べて♪鉄板焼きハンバーグ
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フライパンで表面を焼き固めたハンバーグを鉄板にのせ、オーブントースターで仕上げ。
別で作って用意しておいたグラッセ(人参､ジャガイモ)、ボイル野菜(インゲン､ブロッコリー)をのせます。
ハンバーグを焼いたフライパンでソースを作ります。
余分な油を拭き取り、ブイヨン、グラスドビアンド、ソース、ケチャップを加えて煮詰めています。カロリーオフの為、バターは入れませんが、最後に少し加えると美味しいです♪
最後に鉄板皿ごとコンロで焼き熱々のところにソースを。
ジュー♪と良い音。
熱々でおいしかった！
#ドレッシング・たれ #お肉