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手料理
- 2015/02/02
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ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- ボールにバターとスィートチョコレートを入れ、湯せんで溶かす
- 2
- ホイッパーで混ぜあわせ卵黄を加えさます
- 3
- ☆卵白、塩、グラニュー糖でメレンゲを作る
- 4
- 2のボールにメレンゲを1/3加えホイッパーで混ぜ、残りのメレンゲをゴムヘラで混ぜる
- 5
- 薄力粉をふるいながら加え、ゴムヘラで混ぜる
- 6
- バターを塗って強力粉をはたいた型に流し、230℃に予熱したオーブンで10分焼き、温度を150℃に下げ17分焼く
- 7
- クーラーの上で冷ましてから、粉糖をかける
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オニィはテスト勉強の為、昨晩から友達が泊まりに来てますσ^_^;
頑張ってよー！
#おかし・デザート