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手料理
  • 2018/05/02
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昨日の収穫(ゼンマイ)

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昨日は連休前に残してきた成長待ちのゼンマイを回収に行ったよ♪
車で45分のポイントは、タラの芽とゼンマイとミズが採れるところで、車から降りてわりとすぐのところの超穴場です(^w^)

ゼンマイも色々種類があるようで、綿毛の色も白・茶・黒・金とカラフル♪
男ゼンマイ(胞子葉)と女ゼンマイ(栄養葉)があるので、男ゼンマイは残して女ゼンマイだけを採ってきます!
大体は先に男ゼンマイ(葉がモリモリ膨らんでいる)が立ち上がって根本に女ゼンマイが後から出てくる事が多いです。
たまに女ゼンマイだけだったり、全部一緒に出てたり、早く出るのや遅く出るのがあるので、まだ小さいのは残してきたよ♪

昨日は大量だったのと、私がお通夜に行ったりしたので、とーちゃんの協力のもと寝るまでかかって綿毛と葉っぱを取って茹でて干したよ(^_^ゞ