残り野菜でキーマカリー

残ってた野菜を寄せ集めキーマカリー
にしてみたよ。

玉ねぎ、人参、茄子に大豆のから揚げ
を加え、ひき肉と炒める際に香辛料
レッドペッパー、シナモン、カルダモン
クミン、ターメリック、グローブ、塩
と一緒に炒めます。
これだけだとこくが出ないので今回は、
デミグラスソースを少々加えちゃいま
した。

でも意外とキーマカリーでした。

#おやさい