一度は作りたかった手羽先餃子！

居酒屋さんで食べる度に自分でも作ってみたいと思ってました。でも、骨をとる処理がめんどう、難しそうと思っていたらネットでキッチンハサミを使えば簡単と書いてある…
で、早速作ってみました。確かにハサミで筋を切っていくと比較的簡単に骨がとれました。あとは、ふつうに作った餃子餡を詰めればOK。
私は素揚げにしましたが片栗粉をまぶした方が餡が剥がれることもなく失敗がすくないと思います。 #おつまみ #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #お肉