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手料理
  • 2016/09/27
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和風ポアロー・ヴィネグレット

レシピ
作り方
1
ポロネギを出汁で15分煮る。
2
ザルにとって、水気を良く切って、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
3
白ワインビネガー、胡麻油、醤油少々、練り辛子はお好みの量入れて、ドレッシングを作り、2にあえる。
4
お皿に盛り付け、刻んだピーナッツをちらす。
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#食欲の秋到来!秋の味覚を活かしたお料理ネタ