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手料理
- 2016/05/15
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豆腐のひき肉挟み葱ソースかけ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◎種を作るとくおさん♪混ぜるとこはちゃんとビニール手袋でやりましたよ( ´艸｀)
- 2
- 豆腐を8等分して縦横二辺をのこして切込みを入れるこんな感じ→小麦粉はたいて焼いていきます。
- 3
- 豆腐を立ててタネが出ているところからまず焼いていき、残りの面もまんべんなく焼いていく。
- 4
- 焼きあがったら豆腐を一旦取り出し、残りのフライパンで★を混ぜ葱ソースをつくる。ソースはお好みで加減してね♪
- 5
- 豆腐を皿に並べ、葱ソースをかけて完成♪
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番組では葱ソースはかかってませんが、仕上がりがなんとなく寂しかったので加えてみました♪
タネの調味料も適当に考えました(*^^*)
中華風のちょっと変化球の豆腐料理、出来ました。
家族には好評でした♪
焼き豆腐は水切りが早くてしっかりしているので扱いが楽ですよ♪