ふんわりジュ～シ～♪チーズinハンバーグ☆

今日の夕飯のメインは
ななちお手製チーズインハンバーグ☆

娘っちに

“最近ママの手作りのハンバーグを食べてないから食べたいんだ…”

と言われて…


ママの手作りハンバーグが食べたいなんて…♪

嬉しいリクエストぢゃないですか～♪

愛しの我が子のご要望には
応えてあげなきゃ！で
早速作ったのだ！

（‐＾▽＾‐）


ハンバーグを作るとき…
ななちは

合い挽き肉に
バターでいためたみじん切りのたまねぎに

塩胡椒 ナツメグ

牛乳に、浸したパン粉やら
ときにはパンを細かくしたものに

山芋すりおろしと
マヨネーズを入れます☆

かなり柔らかいタネになりますが
じっくり焼きあげると
仕上がりはふんわり…ジューシーに…♪

煮込みハンバーグなんかにしてだと
ホント柔らかいハンバーグに…☆

って…

お客さんで
常連のおばちゃんに教わりました！笑

(;^ω^A


私は
ハンバーグはある程度焼いたら…

生焼けが心配なので
だいたいレンジで仕上げてしまいますがね！

耐熱皿に 焼き上げ寸前？くらいの
ハンバーグをならべ
霧吹きで
ほんの軽くお水をかけて
ふんわりラップをして
1～２分加熱してますよ！
(;^ω^A



今日のおソースは
これまた定番なおソース！

ケチャップ１
中濃ソース１
お砂糖１
日本酒１の割合に
レンジであたためた際に出た肉汁を混ぜ煮詰めただけの簡単おソースです！


今日は娘っちのご要望でチーズを入れてあげ
こんな仕上がりになりましたよ☆









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