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手料理
- 2014/04/26
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蛸のやわらか♡煮付け♪
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煮付け作っちやぃましたょ♪
塩でよく揉んで滑りや吸盤の汚れ、頭の墨や目、口ばしなどを取り除き、よく水洗い頭の部分を切り落とし足を4つ位に切り分け酒・醤油・砂糖・味醂だけで水を入れずに
鋳物鍋で弱火でことこと炊きました♪
ふだん文句も言わないかわり、自分から褒めてくれない息子から「この蛸上手いこと炊けてるなぁ～♪」いただきました♡ ♡
いつも行く料理屋さんより旨い！って♡
めっちゃ褒め言葉やぁ～ん♪
嬉しい♪
この旨い！！があるからお料理って作りたくなっちゃうんですよﾈ♪
ガンバロ～！！ #小鉢・サイドディッシュ #お魚