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手料理
- 2015/05/28
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マヨ醤油❗
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片栗粉 適量
塩コショウ
①合わせ調味料
醤油 小1
マヨネーズ 大1
パセリのみじん切り 無ければ青海苔でもOK！
ゴボウは5ミリ強に切り水にさらし灰汁抜きします、水分をペーパータオルで取りボールに入れます。片栗粉を入れまぶしますが、箸は使わずボールを上下に動かすと満遍なくまぶす事が出来ますよ！
フライパンに少し多目の油を熱したらゴボウを投入、余り動かさず、箸も使わず(くっついてしまうので)フライパンを揺すって焼き色が付いたら熱いうちに①を絡ませパセリのみじん切りをまぶして出来上がりです❗
おつまみにも良いですよ🎵
#低カロリー・ヘルシー #おやさい