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手料理
- 2013/10/03
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ミニカンパーニュとバケット。。
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ミニカンパーニュとバケットを焼きました。
今日はリスドオルを使いました。
水分が少し、足りなかったかなー？
残ってたレーズン酵母液くんに赤サフ1gで焼きました。
気温も下がって、なかなか膨らまず。
発砲スチロールで一次、二次発酵しました。
んー、カンパーニュは春よ恋で焼いた方が
美味しいかったな〜。。(o^^o)
今日は失敗です。。笑。
♡♡ #見習い #パン・ピザ