ルヴァンとヨーグルトのミックス酵母でブルマン(*^^*)

ヾ(●︎´ω｀●︎)こんばんはぁ♪︎
ボンちゃんの'16、1、20のブログより
マネっこしました♡

このパン
本当はイギリスパンを焼く予定(〃艸〃)

でも 二次発酵 上がったのが
真夜中の12時半‼️(⊙︎ﾛ⊙︎)

もう 脳みそ破壊して
無意識に 蓋しちゃいました…((유∀︎유|||))

９割５分発酵
オーブンからみしみし〜と聞こえるたびに
奴が来るのか :*:･ﾄﾞｷo(*´ε`*)oﾄﾞｷ･:*:

１５０℃余熱

１５０℃ １０分

１９０℃ ３５分

真夜中1時半の焼き上がり〜

カックカク きたーｷﾀ(wﾟ∀ﾟ︎w)----ｯ♡♡

真夜中に萌え〜♡♡
ニヤニヤしながら写真撮る‼️

あっ‼️誰かも一緒な事言ってたね♪

パンオタ 焼減率も測りました♡
7．９６％♡
師匠様達いわく オッケーd(^_^o)だそうです♡
よかった〜♪

また 焼きま〜す♡今度は山形♡(*´罒`*)


#見習い #パン・ピザ