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手料理
  • 2016/07/06
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ミズの浅漬け

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ポキポキ折りながら皮を剥いて、塩を入れたお湯をかけて少しおいてから水にさらすと爽やかな緑色になる山菜のミズ(ウワバミソウ)♪

ミズとキュウリと塩と塩昆布と一味唐辛子を入れてビニール袋で混ぜ混ぜして、空気を抜いて口を結んで冷蔵庫に!

夜には食べられるでしょう(^ε^)♪
#おやさい