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- 2021/11/22
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紅ずわい蟹のほぐし身で一品
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朝捕れとはいえもう三日目
お酒でさっと煎りつけて
茹でたほうれん草、ポテトサラダ用に茹でてあった人参、キノコ達など冷蔵庫にあったものたちとさっと和える
蟹の旨みや塩気で十分そのままでも美味しいけれど、少し薄味なので麺つゆ少しで味を整える
なんだか贅沢な一品
#紅ずわい蟹