- 115
- 保存
- 210
- 保存
- お気に入り
- 11もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2024/12/12
- 11
冷めてもモチモチ大根もち
参考にしたレシピ
もぐもぐ! (11)
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
生塩糀パウダーで旨味アップ♪
[５個分の材料]
大根…1/2本（500g）
プラス糀 生塩糀パウダー…15g
小麦粉…大さじ3
片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1/2(焼き用)
* みりん…大さじ1
* 醤油…大さじ1弱
* 砂糖…小さじ1
[作り方]
①みりん、醤油、砂糖を合わせておく。
（生塩糀パウダーを使うので、タレは黄金比より醤油を少し減らしました）
②大根をすりおろして水気を絞る（フェルトタイプのクッキングペーパーを使ってしっかりめに絞る）
③おろした大根に小麦粉と片栗粉と生塩糀パウダーを混ぜる。
④小判形に成形しつつ、ごま油を引いたフライパンに並べて、弱火でじっくり両面を焼く。
⑤合わせておいたタレをかけて絡ませる。
#PR #とりあえず塩糀パウダー #SnapDish
#大根もちレシピ