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手料理
  • 2024/12/13
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蕎麦用かき揚げ

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立ち食い蕎麦屋風かき揚げ。蕎麦つゆをかけても長い時間パリッとした食感を保てます。薄力粉と片栗粉を1∶1で切った野菜にふりかけて、少しずつ水を加えていくのがコツ。年越しそばに是非!
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