2024/12/13 なんちゃって・あんバタトースト A Would-Be Red Bean and Butter Toast

レシピ

ポイント

クリームチーズでも代用しましたが、酸味があんこと合わないと思いました。サワドウの酸味とは魅惑的に合ったので、不思議です。

オリーブ油を糸のように細く垂らして、塩をぱらりとするバージョンで、まずは十分です。不飽和脂肪酸が少ないことが本来の目的ですし。

どうしても、熱で溶けかかったバターのあのとろりとした感触が欲しければ、まずは低脂肪のサワークリーム。

あるいはモッツアレラやモントレージャックなどあまりくせがなく熱に溶けやすいチーズでしょうか？？？どうかな

ついでがあれば、サワークリームの開封したてのもの（酸味がゼロにちかい）でやってみたいと思います。

みんなの投稿 (1)

: 19 Boys & 野鳥

こんにちは。カルビンです。

今日はなんちゃってあんバタトーストを作りました。
この１年間、ままははっちいさんのあんバタトーストを見るたびにうらやましそうな顔をしていました。日本からつぶあんやこしあんまで買ってきたんです。でもバターを控えているからって。

じゃあ、バター以外のもので作ってみようよ！とみんなで言って、アルモンデのオリーブ油と塩で出してみました。

つぶあんがサワドウの香りとトーストのこうばしさとよく合って、ままはよろこんでにこにこしました。

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