宮城の郷土料理  酒  のレシピと料理アイデア

石巻 女川の恵み 魚編です ヤガラ イシガキダイ刺 穴子白焼き 女川ブイヤベース...

去年 ロミちゃんに奈良の柿酢を貰ったけど どうせなら柿と合わせたいな と思ってた...

レシピに忠実に作りました 凄く美味しい 実はてつやさんの過去のワイン蒸しレシピも...

イタリアンからガラッと変わって 日本酒 それぞれ 特徴のあるお酒でした つまみも...

週一でスーパーに並ぶ 今朝びき鶏 地鶏文化の薄い宮城では珍しいかと 鮮度よろしく...

スーパーで三角揚げを見つけたので そのまま焼いて生姜醤油で 宮城県の三角揚げ 隣...

昨日のイベントでゲットした 鳴子温泉の鬼首 オニコウベ 地区で作っている地ビール...

ふぅ ずっとスマホの調子悪くて やっと復活ッ 調子良くなったので 食べ友で ゆみ...

チローちゃんからの贈り物 芳しき仙台セリ きりたんぽにはやっぱコレっしょ 地元の...

スゴイって驚いた 牡蠣味噌 いかにしてコーズ亭らしくしようか少し考えた後に出た答...

先月の末 パックのむきホヤですが大きなホヤだったので 憧れのほやたまごを作ってみ...

久々に地酒の宮寒梅を晩酌に 肴は三陸産の牡蠣 初物 三陸産タコとこんにゃくのおか...

少しずつ色々と作ったお節料理 今回は栗きんとんにラム酒やシナモンを効かせて中にク...

土鍋の蓋を開けるたび ニッポンて漏れてます 湯引きの地鶏 なめこ 仙台せり 鬼お...