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Snapdishの料理写真:トムヤムペースト➕mizkanビネガーで (´・ω`・)エッ?ビックリΣ( ˙꒳​˙  )!? コブサラダドレッシングが 出来た~ゥワ━ヾ【喜・∀・】ノ━ィ!! ………からのホタテとサーモンのマリネ(*゚ε゚*)プッ!!
トムヤムペースト mizkanビネガーで ビックリ コブ...
せっかく見つけた ミッチ ママさんの手を借りて 笑 mizkan白ワインビネガー...
材料: ホタテ貝柱刺身 サーモン刺身 塩くらげ オニオンフレーク m...
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Snapdishの料理写真:鰤の珍味
鰤の珍味
節約料理 魚料理 左から鰤の皮 卵巣 心臓 肝臓 胃袋 コリコリとした胃袋がイチ...
材料: 鰤の内臓と皮 酒 生姜スライス 塩 水 出汁 もみじおろし ...
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Snapdishの料理写真:キャベツと豚バラのミルフィーユ・本メジのお刺身・ほうれん草と落とし卵のグラタン
キャベツと豚バラのミルフィーユ 本メジのお刺身 ほうれん...
和風な糖質制限食ですっ それでは 頂きまぁ す
材料: キャベツ 豚バラ薄切り 万能ねぎ小口切り みそだれ 味噌 お...
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Snapdishの料理写真:駿河前 黒むつの昆布締め炙り
駿河前 黒むつの昆布締め炙り
お魚屋さんで4匹100円の黒むつに遭遇 小さかった角3枚におろして 昆布締めにし...
材料: 黒むつ 昆布 乾燥 塩 キッチンペーパー 丈夫なもの
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:うにの塩締め
うにの塩締め
塩しておくだけでコクうまに 日本酒の旨さ倍増
材料: うに 塩 焼き塩など ユニ チャーム フレッシュマスター
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Snapdishの料理写真:鶏むねと茄子の冷しゃぶサラダ
鶏むねと茄子の冷しゃぶサラダ
茄子を買ったので キープしてたレシピ で作ってみました 片栗粉をまぶした鶏むねが...
材料: 鶏むね肉 茄子 かいわれ大根 梅干 ポン酢 ごま油 しょうが...
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Snapdishの料理写真:スープドポワソン🐟💦
スープドポワソン
スープドポワソンを作りました お魚の濃厚なスープです 数種類のお魚で作りますが ...
材料: お刺身の切り落とし オリーブオイル にんにく 玉ねぎ 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:炙りサーモン生山葵漬け丼、アボ叩き乗せ温玉炙り。バーナー使い過ぎ。
炙りサーモン生山葵漬け丼 アボ叩き乗せ温玉炙り バーナー...
美味しすぎーー
材料: 水 めんつゆ三倍希釈の使用 濃口醤油 みりん 砂糖 酒 柚子...
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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:カツオのポキ🍷
カツオのポキ
玉田 悦子さんのレシピ お刺身もいつもと違う食べ方で食べると いろいろと楽しめて...
材料: カツオ 塩 A砂糖 A醤油 Aごま油 ミョウガ 生姜 みじん...
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Snapdishの料理写真:刺身こんにゃくサラダ
刺身こんにゃくサラダ
手作り酢みそで和えて簡単サラダ
材料: 刺身こんにゃく きゅうり 乾燥わかめ 味噌 砂糖 はちみつ ...
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Snapdishの料理写真:生ハムと蕪のゆず風味マリネ
生ハムと蕪のゆず風味マリネ
お刺身 マリネ おつまみ ビール
材料: 蕪 蕪の茎と葉 生ハム オリーブオイル 柚子果汁 酢 塩 ブ...
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Snapdishの料理写真:お家で春を感じる🌸簡単お花見サラダ🌸
お家で春を感じる 簡単お花見サラダ
お花見 サラダ おつまみ まかない プロの手料理 簡単見映え
材料: アボカド お好みの や肉 サーモン 生ハムなど 果物 苺や葡...
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