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Snapdishの料理写真:長芋のステーキ
長芋のステーキ
おつまみにぴったり 長芋を焼いて しょうゆ みりん 酒で味付け おろしにんにくを...
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Snapdishの料理写真:豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き 細切り生姜とおろしたもの 両方使いました 片栗粉でコーティングし...
材料: 豚肉 生姜細切り 生姜おろし 片栗粉 塩 酒 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:牛肉と舞茸とれんこんのおこわ
牛肉と舞茸とれんこんのおこわ
牛肉と舞茸とれんこんと人参を甘辛煮にしておこわと炊きました 具だくさん過ぎたかな...
材料: 牛薄切り肉 舞茸 れんこん 人参 もち米 うるち米 丸大豆し...
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Snapdishの料理写真:手羽元と大根、厚揚げのにんにく煮
手羽元と大根 厚揚げのにんにく煮
手羽元 大根 厚揚げ 手羽元 大根 厚揚げを土鍋で煮ました 大根は下ゆでをして ...
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Snapdishの料理写真:なすのとろとろ焼き
なすのとろとろ焼き
なすをあくぬきした後 レンジで加熱をする なすが柔らかくなった後 フライパンでし...
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Snapdishの料理写真:《ゴーヤと小女子の佃煮》お弁当の常備菜に
ゴーヤと小女子の佃煮 お弁当の常備菜に
今日は冷凍庫にストックしてあった小女子を使って佃煮を作りました 生姜で苦味も和ら...
材料: ゴーヤ 小魚 生姜 白胡麻
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Snapdishの料理写真:純レバ丼
Jun
純レバ丼
今日は 築地宮川に鳥肉を買いに行って レバーと砂肝のどんぶり うますぎ 浅草 菜...
材料: レバー 砂肝 ネギ しょうが ニンニク しょうゆ 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:かぶと煮
かぶと煮
鯛のかふ と煮 1匹捌いて お刺身とあら汁お頭はし っくり煮付け 宝酒造 フーテ...
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Snapdishの料理写真:麹甘酒 de カツオの漬け丼
麹甘酒 de カツオの漬け丼
モニターでいただいた麹甘酒 そのまま飲み物としていただくのはもちろん お料理に使...
材料: 麹甘酒 しょうゆ 生姜 ゴマ
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Snapdishの料理写真:やみつきチキン
Eri
やみつきチキン
またまたケチャップベースのタレですがとっても美味しくできました つけて焼くだけ簡...
材料: 鶏もも肉 ケチャップ 砂糖 みりん しょうゆ すりおろしにん...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの鶏そぼろ
かぼちゃの鶏そぼろ
かぼちゃの煮物にミニトマトの酸味とレーズンの甘みが合わさって これまたサッパリ美...
材料: かぼちゃ   鶏ひき肉   うまみ酢 下記参照   水 ミニ...
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Snapdishの料理写真:トンテキ丼
トンテキ丼
トンテキ 激うま
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Snapdishの料理写真:たまごどんぶり
たまごどんぶり
 
材料: たまご 玉ねぎ めんつゆ ざらめ しょうゆ 水 ごはん
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Snapdishの料理写真:揚げ出しいちじく
揚げ出しいちじく
お手頃価格のいちじくが手に入り 一度作ってみたかった天ぷらにしてみました 皮ごと...
材料: いちじく かぶ 小麦粉 片栗粉 炭酸水 だし汁 みりん しょ...
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