シェフごはん  米  のレシピと料理アイデア

トマトソースの量はお好みで良いのですが あまり入れすぎると水気が多く握りにくくな...

お盆が終わって 通常モードに 1人でのんびりお昼ごはんです 人が集まると重宝する...

もち米しゅうまい せいろ蒸し 残った種はハンバーグにして食べた しゅうまい 鶏団...

おはようございます 大好きなチキンサグを20穀米にかけたら映えない いや いっそ...

濃厚な鶏スープを作るレシピ 鶏肉はしっとりと仕上げるために じっくりと温めスープ...

パエリアですが お米は中までふっくら炊きこみをカリカリのパン粉揚げにして食感も旨...

リゾットは 米がやわらかくなるまで10 15分くらい コトコト 煮ます n水が無...

大根は お米を入れた水やお米のとぎ汁で茹でると白く仕上がります

鍋にオリーブオイルを流して 小さくカットした海老を炒めます よく炒めてお米を入れ...

木の芽 山椒の若葉たけのこは生のものを茹でて使用した方が 歯ごたえがあって一段と...

健康体重の時だけ食べていいことにしてるディーンアンドデルーカのジャンバラヤ弁当 ...

四川では豆板醤ではなくその昔生きたフナを入れて発酵させた唐辛子のピクルスを使用し...

白飯は米と水と同じ割合位で硬めに炊くとよい

バッター液は米粉と水で 粉をまぶす工程も要らず卵も使わず 衣もしっかり付いてまし...