関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:牛すじ丼❏ぼっかけごはん𓇨𓌈シロカおうちシェフPro
牛すじ丼 ぼっかけごはん シロカおうちシェフPro
前日の牛すじ煮込みを乗せただけ 競輪とか競馬を観たくなる丼 牛すじ大根 牛すじ煮...
レシピをチェック
  • 318
  • 73
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:『ステーク・オ・ポアブル』✨✨✨なんにでも例外というものはある!😁
ステーク オ ポアブル なんにでも例外というものはある
おはようございます これは昨日のお昼ごはん 黒胡椒のステーキ です 魚料理 イタ...
  • 4,818
  • 227
  • 25
  • 51
  • 保存
Snapdishの料理写真:雨の日朝ごはん
K
雨の日朝ごはん
おうちシェフで炊きたてのごはん かんたんスープとハムエッグ 鰤の照り焼きと一緒に...
  • 470
  • 116
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:シロカおうちシェフProで玄米ごはん
シロカおうちシェフProで玄米ごはん
健康のため 玄米食はじめました とはいえ まだ家に未開封の白米が5kgあるんで ...
レシピをチェック
  • 483
  • 64
  • 18
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:🔷肉豆腐 ミシュラン最年少シェフレシピ🔷
肉豆腐 ミシュラン最年少シェフレシピ
国産 牛肉切り落とし 片栗粉まぶす方法で 煮込んでも硬くならない 新玉葱 自家製...
レシピをチェック
  • 922
  • 107
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:『マゴチの唐揚げ』✨✨✨簡単に美味しく!スパイス21❣️😋
マゴチの唐揚げ 簡単に美味しく スパイス21
63センチのマゴチ 本 晩ごはんに使いました メインは一番奥の南蛮漬け 右はヅケ...
  • 4,087
  • 239
  • 15
  • 43
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  
※川菜(四川料理の意味)

※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて
青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを
出されておられます。

今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳健一 陳 健一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
レシピをチェック
  • 782
  • 104
  • 7
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:フェイクバーガー
フェイクバーガー
今まではジャガイモ以外の材料にポテシーを使ってきましたが 今回は本来のフライドポ...
  • 4,875
  • 293
  • 10
  • 43
  • 保存
Snapdishの料理写真:セビーチェ風
セビーチェ風
タマネギ にんにく 唐辛子 パクチー レモン 塩胡椒 お刺身を マリネしてお野菜...
レシピをチェック
  • 264
  • 37
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏もも肉のコンフィ🍗
鶏もも肉のコンフィ
鶏もも肉 コンフィ ラクラ クッカー レシピは近いものを載せてあります お肉ほろ...
レシピをチェック
  • 420
  • 28
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オイスターシチュー マッシュポテト添え
オイスターシチュー マッシュポテト添え
MCスモーク香るオイスターソースをいただいて これはアメリカ南部風のスモーキーな...
  • 971
  • 105
  • 1
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:アルモンデカレー🍛菊芋
アルモンデカレー 菊芋
記録投稿 コメントスルーしてね 菊芋 にんじん トマト 玉ねぎで 昨日の昼ごはん...
材料: 菊芋 人参 玉ねぎ トマト カレーのルー 水
レシピをチェック
  • 1,015
  • 103
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:からあげビールさんの料理 静岡県の大人気給食メニュー♪みんな大好きさくらごはん
からあげビールさんの料理 静岡県の大人気給食メニュー み...
さくらごはん 作りたいと思いつつ 数年が経過 ふと 朝に思い出して ついにお昼に...
レシピをチェック
  • 666
  • 88
  • 15
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:シロカの電気圧力鍋で鶏と根野菜の煮物
シロカの電気圧力鍋で鶏と根野菜の煮物
ばんごはん 今夜は和食 シロカの電気圧力鍋で 鶏肉と根野菜の煮物 厚揚げには 刻...
  • 115
  • 13
  • 1
  • 保存