実山椒  水  のレシピと料理アイデア

柔らかい未熟の山椒の実を つくだ煮にしました とてもフレッシュな香りと刺激です

週末に作りました 大好きなスイカの皮の漬物は夏の定番 エシャレットは甘酢漬けで ...

お友達から山椒の実を頂いたので作ってみました 山椒の実はアク抜きしてから頂きまし...

木の芽の葉っぱをお醤油に浸けて香りを移します 冷奴やお魚料理 焼き魚や煮魚 に美...

山椒の下準備がちと手間ですが ピリリと爽やか

今年初めて山椒の実を購入しました 山椒の灰汁抜き中 一粒口に入れたら 唇がヒリヒ...

お腹の足しに春雨と作り置きしてあった実山椒の胡麻油漬けを入れた以外は かなり忠実...

牛肉のしぐれ煮や ちりめん山椒 お魚のお煮付けにも使えて良いですね

思ったより簡単に美味しく出来ました 作った翌日の方が味が回ってとても美味しくなり...

仙台麩だと もっとコクがでて見栄えもいいです

先週のお話 今年はなかなか実山椒に出会えずでしたが 待てば海路の日和あり的ご対面...

山椒の実を買うことができたので ちりめん山椒にしました ご飯のお供に 大好きな一...

実山椒 山椒 山椒仕事 野菜料理 保存食 常備菜 冷凍ストック

昨日の晩御飯に作りました 昔 8 9年前に よく通っていた 東京の片隅のBAR ...