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Snapdishの料理写真:🌻夏の冷んやり《ネバネバサラダ》🌴🥗
ちゃべ
夏の冷んやり ネバネバサラダ
こんな暑い日 火を使わず簡単に美味しくできる時短 野菜料理 調味料はヤマサさんの...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ]写真の物 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
　
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Snapdishの料理写真:素麺
yakinasu
素麺
お風呂に入るのはやはりかなり体力を消耗するので とにかくはやく髪を乾かして ベッ...
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Snapdishの料理写真:ｻﾗﾀﾞ蕎麦に
みきやん
蕎麦に
今夜は 冷やし 蕎麦 山形だし風の なす 大嫌いな次男 w ねばり 長芋 茗荷に...
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Snapdishの料理写真:きゅうりの薬味漬け
こと
きゅうりの薬味漬け
きゅうりを叩いて 適当な大きさに切る 大葉 生姜 茗荷を千切りに ジップロックに...
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Snapdishの料理写真:天ぷら冷や麦ランチ
miki
天ぷら冷や麦ランチ
くるくるまとめてそれぞれに薬味を載せて楽しくしてみました 茗荷 葱 大葉 薄焼き...
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Snapdishの料理写真:鯵大葉ﾌﾗｲと冷しゃぶ
みきやん
鯵大葉 と冷しゃぶ
今夜は 鯵大葉 と 大葉無し 下味付けてますが 最終的に何で食べるかは 次男任せ...
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Snapdishの料理写真:鰹刺身🐟葱椎茸かぼす塩焼き
Makoko
鰹刺身 葱椎茸かぼす塩焼き
タベレータベレタベレー 葱が良い加減に焼けました 茗荷大葉もずく酢豆腐 月見 納...
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Snapdishの料理写真:十六国米の夏野菜カレーフレッシュトマト添え＆枝豆豆腐
Atsuko Kouzai
十六国米の夏野菜カレーフレッシュトマト添え 枝豆豆腐
昨夜のカレーで暑い日の昼ごはんアレンジ トマト ミックスビーンス 大葉 茗荷 生...
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Snapdishの料理写真:狸の宴 昨夜の御料理③ [前菜] 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの特製タレ和え ほうれん草の御浸し [なめろう用打ち物の準備品] 茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み) 御料理の献立 [前菜] [御凌ぎ] 鰹の叩き(少々/狸特製酢タレ添え) 鰹のなめろう(狸特製タレ和え) [向付け]※写真の御料理 特製漬け黄肌鮪の御造り (早漬け前の写真です) [炙り物] 牛肉炒め [飯物] 18穀入り御飯 [汁物] 狸の野菜辛味汁
タヌキ
狸の宴 昨夜の御料理 前菜 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの...
和食 お造り お刺身 鮪 まぐろ 茗荷 大葉 魚料理
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Snapdishの料理写真:醤油生姜糀冷奴
ひろこ
醤油生姜糀冷奴
おはようございます 元気にしてるかなぁ とふと娘の事思ってたら必ずLINEで連絡...
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Snapdishの料理写真:うまダレ タジン鍋
eri
うまダレ タジン鍋
茗荷 大葉 生姜入りのカボスポン酢で食べました
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Snapdishの料理写真:イカ入り鮪ハンバーグ
やまひろ
イカ入り鮪ハンバーグ
魚料理 ハンバーグ 今回は鮪ハンバーグにイカと葱を入れて大葉をのせました アクセ...
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Snapdishの料理写真:多国籍料理www
みきやん
多国籍料理www
今夜は 頂いた と玉葱 胡瓜 と野菜の 炒め 長葱 しらすおろし大葉茗荷 でした
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