おむすびの日 1月17日 元日の能登半島地震 心が痛みます 日も早い日常が戻りま...
材料: 減塩味噌 木綿豆腐 小松菜 大根 お揚げ ほんだし
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夕べ 早く使わなきゃならないひき肉をハンバーグにしました 日前にも 外食ランチで...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 胡椒 卵 日本酒 たまり醤油 お好きな...
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ひかり味噌さんの円熟こうじみそをいただきました 以前 CRAFT MISO生糀を...
材料: 円熟こうじみそ 酒粕 金目鯛切り落とし かぼちゃ ごぼう 切...
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カービングの後の姿 綺麗なピンクのポタージュが出来上がりました
材料: 赤大根 紅芯大根 玉ねぎ スープストック 豆乳 塩胡椒 ロー...
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茹で干し大根の煮物を作ったよ fさんに長崎の 茹で干し大根 を教えたらすごく気に...
材料: 茹で干し大根 人参 枝豆 油揚げ 醤油 みりん 酒 砂糖 粉...
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何年前だったかなぁ 出逢ってからお気に入りになった ハヤトウリ 淡白だから お料...
材料: ハヤトウリ 豚挽き肉 にんにく みじん切り 小葱 小口切り ...
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皆様おはようございます なるちゃんからお誕生日お祝いに頂いた牛すじで煮込みを作り...
材料: 牛すじ こんにゃく 大根 豆腐 水 醤油 味噌 砂糖 ほんだ...
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